释迦果是什么植物类型

时间:2024-05-09 00:11:25
释迦果是什么植物类型

释迦果是什么植物类型,释迦果属于引进的水果,原产地是热带美洲,在我国台湾和囊方地区比较常见,北方不经常能见到,下面来看看释迦果是什么植物类型。

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一、物种论述

释迦果一般是指番荔枝,别称赖球果、佛头果、林檎等,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、毛茛目、番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木,原产于南美洲热带地区,果可食用,除可作热带果树种植外,还可在园林绿地中栽植观赏,孤植或成片栽植皆宜。

二、形态特征

释迦果是落叶小乔木,高3~5米;树皮薄,灰白色,多分枝;叶薄纸质,排成两列,椭圆状披针形或长圆形,顶端急尖或钝,基部阔楔形或圆形;花单生或2~4朵聚生于枝顶或与叶对生,青黄色;花蕾披针形,萼片三角形,外轮花瓣狭而厚,内轮花瓣极小;聚合浆果圆球状或心状圆锥形,黄绿色;花期5~6月,果期6~11月。

三、分布范围

释迦果原产于南美洲热带地区,现全球热带地区普遍都有栽培,尤以泰国、云南、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚等地最常见,我国主要栽培于浙江、台湾、福建、广东、广西、海南、云南等地。

四、生长习性

1、温度:释迦果喜温暖,不耐霜冻和阴冷,最适温度20~30℃,低于0℃植株冻死。

2、水分:释迦果喜湿润,对湿度变化很敏感,湿度过大或过小都不利于植株生长。

3、土壤:释迦果喜肥沃,在砂质到黏壤质土上都能生长,以砂质土或砂壤土为宜。

4、光照:释迦果喜光照,耐半阴,对光照要求不严,长期在弱光下植株生长不良。

  

五、繁殖方法

1、播种:释迦果可以播种繁殖,播前用200ppm赤霉素浸泡种子24~36小时,条播、撒播均可,播种量每亩7~8千克,播后用细沙或细土覆盖,稍压实后淋透水,然后盖草或塑料农膜保湿,出苗后揭开覆盖物,幼苗期要加强水肥管理,一般3~4天浇水一次,干旱时每天浇水一次,待6~8片叶后开始追肥。

2、嫁接:释迦果可以嫁接繁殖,砧木一般选用普通释迦果,砧木粗度要求在0.8厘米以上,其中枝接多于春季进行,而芽接则多于夏秋季进行,冬季嫁接一般不能成活,接穗选取生长健壮、无病虫害且具有优良特性母树的外围枝梢,接穗采下后将叶片剪去,保留0.3~0.5厘米长的叶柄以减少水分的蒸发。

六、栽培技术

1、选地:释迦果对土壤的适应性极强,从砂质到黏壤质土上都能生长,但以砂质土或砂壤土为宜,如土层浅薄可培土加厚土层,改进排水,也可进行覆盖,促使表土层吸收根的`发育。

2、定植:释迦果定植以春季最好,特别是未萌芽前定植成活率最高,定植时将苗放入深20~30厘米的穴中,确保根系舒展,边填土边提苗边踏实,最后再用稻草等覆盖并浇足定根水。

3、施肥:释迦果一般1年施肥3次,第1次施肥在冬季修剪后结合深翻土壤和清园进行,第2次施肥于夏期果开花后幼果期间(5~6月)进行,第3次施肥在冬期果幼果期间(9~10月)进行。

4、浇水:释迦果对湿度非常敏感,不能大旱和大涝,灌水时期应在发芽至开花期、新梢生长和幼果膨大期、迅速膨大期、采果后及休眠期,并视情况适当浇水,雨季要做好排水工作。

5、修剪:释迦果每年都要修剪,一般分2次进行,冬(1~3月)、夏(6~9月)各1次,目的是缩小树幅、矮化植株、整理树形,冬季修剪要人工强制落叶,以促使花芽分化且使生长整齐。

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释迦果的功效与作用

热量比较高

所以释迦果对于那些经常受寒的人来说,吃释迦果有利于抵抗寒冷的侵袭。

有通便

因为释迦果纤维含量较高,有利于促进肠蠕动,帮助排宿便。

保护血管

它富有维生素,对于那些老年人来说,释迦果可以很好的保护血管。

帮助健脑

释迦果含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。

明目

果肉中含钙,可增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。

  

提高免疫力

果肉中具有维生素C,它能保护细胞、增强白血球及抗体的`活性,可以破坏病毒,减少人体白血球的损失。

安神除烦

释迦果中的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠等问题。

壮骨

释迦果含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,也能能够辅助治疗骨科疾病。

保存小秘诀和注意事项

释迦果的成熟过程与其他水果也不相同,像香蕉、苹果、猕猴桃之类的水果都是慢慢成熟,而释迦果会在储存催熟的过程中突然成熟,所以要注意观察,不然很容易出现来不及吃就坏掉的现象。

刚买回来的释迦果一般都比较硬,这时候如果是着急食用,可以用报纸裹上,或者在释迦果表面喷点水,用棉布包裹,过一两天,果实就会变软,这时就可以食用了。

但如果不着急吃,也可以先储存起来,初夏及以外的春秋季节,可以将释迦果从塑料袋中取出来,摊开放置于阴凉通风处,避免阳光直射,也不能捂着,要注意控是的流通和通风,在这种情况下,一般可以储存两三个月。

夏季温度较高时,可以将释迦果放在冰箱冷藏,因为储存的最佳温度在5-25摄氏度的范围内,所以要冷藏不能冷冻,存储时间一般为15-20天,不宜时间过长。

释迦果在生食时就已经美味无比了,但智慧的中国人民还发明了去多其他的吃法,使得释迦果食用起来更具风味。

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释迦果不能和什么一起吃

释迦果可以与大多数食物一起吃,一般不会对人体产生严重不良影响,食物之间并不存在相克等说法。但不建议与高蛋白食物一起吃过多,以免产生不适。

释迦果含有较多维生素C、膳食纤维等营养物质,能够为人体提供多种微量元素和维生素,具有促进食欲、帮助消化、润肠通便等作用,营养价值较高,适当吃对人体有利。

虽然释迦果与一般的食物一起吃,不会对人体产生严重不良影响,但不建议与鸡蛋、乳制品、海鲜等高蛋白食物一起吃过多,以免导致消化不良。释迦果中含有较多鞣质与草酸,与蛋白质结合后,可生成不溶性结合物,影响消化和吸收,适量摄入一般不会造成较大影响,但过量易造成腹痛、腹胀等消化不良的症状。

另外,释迦果的糖分含量较高,过多吃可能会影响体重的控制与血糖的稳定,增加肥胖与糖尿病的风险,因此,肥胖者以及糖尿病患者建议尽量少吃释迦果。

释迦果的食用禁忌:

1、不要食用未熟透的释迦果

释迦果成熟以后果实是非常甜的,但是不成熟的果实口感非常生涩。从成分上来说,成熟和未成熟的果实只是在糖分含量上有区别,未成熟的吃起来没有那么甜,但其他成分都是一样的,所以对健康不会造成危害,不好的地方就在于果实生硬,纤维感明显,口感很差,不建议在还未成熟的情况下食用。

一般直接切开食用,释迦果有两种,一种是果肉连在一起,可以一瓣一瓣的分开食用。另一种是果肉是一体的,不容易分开,最原始的吃法是去皮,直接将根部蒂取出,然后从两侧向中间施加压力,使其裂成两半,可切成小块食用,也可以用勺子食用,食用方法多样化。

如何判断果实是否成熟?一个简单的办法就是轻捏释迦果,如果有汁水流出,则证明果实已经成熟,流出的都是糖分,同时要注意避免汁水溅到手上或者衣服上,比较黏腻,不容易清洗。

  

2、糖尿病患者适当服用

释迦果果实中含有大量的糖分,大概每100g果肉中有15%——18%都是糖类物质,是一种听起来就特别“甜”的水果。所以很多患有糖尿病的人担心自己不能食用。

但是这些糖类对血糖几乎不产生显著的影响,并不是说不能食用,相反释迦果被证明还有很好的降低血糖的作用,在国外经常作为辅助食疗的一种来治疗糖尿病,有利于病症的减轻。

所以,有糖尿病困扰的`患者可以在寻求医生确定的情况下适量食用,无需禁忌,释迦果的食疗效果食已经经过很多临床验证的,患者可以放心食用。但也不宜过量,以免造成不必要的负担。

3、孕妇需谨慎使用

释迦果的营养价值极高,味道甘甜,鲜美,且含有丰富的蛋白质和维生素,是一种适合孕期进食的健康水果。但是孕妇是处于特殊阶段的一类人群,孕妇的身体状况直接影响了胎儿的发育和生长。释迦果果实糖类和脂肪含量很高,食糖过多会引起上火、便秘、咽喉肿痛等症状,在量上要加以控制;而且食用过量也会导致孕妇在孕期肥胖,不利于胎儿的健康。

除了孕妇不宜食用过多外,正在减肥的人群最好也不要碰,释迦果的热量和能量都很高,尤其是减脂的朋友们还是忍痛割爱,选择热量较低的水果替代吧。

4、不能于乳制品、高蛋白类、酸性食物同时食用

释迦果中含有19种氨基酸,蛋白质含量很多。而且鞣质含量丰富,在享受释迦果时不要同时进食乳制品或者高蛋白类物质,否则会发生化学反应,产生沉淀类的不容易消化的物质,进而造成肠胃不适、腹泻等问题。

尤其是老人和小孩,本身消化功能就较弱,所以要更加注意这个问题,谨慎食用。同时也不能与酸性较强的食物,例如柠檬、菠萝等一同食用,会给肠胃造成一定的负担,造成消化不良。总之,最好单独享用释迦果的美味,避开这些雷区。

5、热性体质的人不能食用过量

水果在日常生活中也能尽到食补的作用,尤其是像释迦这种养生功效突出的明星水果。具有延缓衰老、促进消化、排毒养颜、安神醒脑、提高免疫力、防癌抗癌等十多种预防病症的效果。食用得当,确实是一种很好的调理身体的方式。

但要注意,释迦果属于温性水果,体质偏热的人不宜过多食用,容易上火,体热。但对于寒性体质的人来说,可以起到很好的进补的效果,应在日常生活中经常食用。

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